鎌倉野菜の直売所『かん太村』に行ってきました。
友達がお昼過ぎに行ったら、ほとんど野菜がなかったというので、午前中に行くときれいな鎌倉野菜がたくさん並んでいました。
かん太村の鎌倉野菜の種類
千両なす、緑なす、長なす、みずなす…と、なすだけでも種類が豊富です。夏野菜は見ているだけで元気が出ますね。
子どもも食べられるように苦みを抑えた「バナナピーマン」のような、あまりスーパーでは見かけないような野菜も並んでいました。
「島オクラは生で食べられますよ」と教えていただいたので、早速買って帰りましたよ。
葉物野菜やこの時期トマトもたくさん！
米粉や小麦粉は人気があるそうで、まとめ買いする方も多いのだとか。
気が付けばこんなに（笑。
かん太村の野菜たち
季節によって並ぶ鎌倉野菜は違います。
鎌倉リーフのfacebookには、野菜がどんな様子で作られているかが紹介されていました。
相場マナブの取材で相場君も来たんですねー、知らなかったわ。
鎌倉野菜ブランドマーク
かん太村の野菜には、「鎌倉ブランドマーク」（商標登録）がついています。
鎌倉のKになっているんですね。かわいい！
市内農業者とＪＡさがみと連携し、鎌倉ブランドマークを付けることで、農産物に新鮮で安全な農産物の普及促進を行なっているそうです。
かん太カレー
いつだったか虹色ジーンの撮影で、ぐっさんと渡辺美里さんが訪問された際に、かん太カレーを食べていました。収穫した鎌倉野菜で作ったカレーには、たくさんの野菜の他に手作りのピクルスがのっています。
味はピリ辛な本格的なチキンカレー。
鎌倉小町通りのお店でも食べることができます。
友達は辛いものが苦手なので、ちょっと無理かも…とコロッケを買ってぱくついていましたよ。
注文が入ってから揚げるので、外はサクサク、中はほっこり、久しぶりに美味しいコロッケをいただきました。
かん太村に立ち寄ったら是非召し上がってみてください。
かん太村詳細
かん太村とは
2010年に農業経営を行うための会社「鎌倉リーフ」が設立され、2012年に農産物の直売所と加工所施設「かん太村」が完成しました。鎌倉初の農業生産法人です。
神奈川県鎌倉市関谷685-1
電話：0467-47-7475
定休日：水曜日
無料駐車場あり
公式サイト：かん太村
鎌倉野菜料理
買ってきた鎌倉野菜で早速お料理。
…料理といっても素材が生で食べられるほどおいしいので、あまり手を加えずにいただきましたよ。
バナナピーマンとしし唐の肉みそ炒め
バナナピーマンとしし唐は、肉みそがあったので一緒に炒めてみました。
苦みがなくて、でもちゃんとピーマンの味はしっかりします。苦手なお子さんでもきっと食べられると思います。
島オクラ（フレンチマヨディップ）
マヨネーズをフレンチドレッシングで伸ばしたディップを付けて、生でいただきましたが、かじると病みつきになりました。すぐになくなっちゃった。
かなり暑い日でしたが、かん太村のお野菜は冷蔵庫に入っていません。
トマト、なす、きゅうりなど、暑い時期に収穫される夏野菜は、冷蔵庫にいれると変色したり、味が一気に落ちると言われています。
うちの実家の母が作る野菜も冷蔵庫に入れません。
新鮮なものを新鮮なうちにいただけるというのは、一番贅沢なのかもしれませんね。
お値段も安いし、大ファンになりました。
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