ブーランジェリー トレフール 

今日のヨカッタは「ブーランジェリー トレフール」です。

今日は朝から一日雨ふりだったので、車で少し離れたパン屋さんに行ってきました。
「ブーランジェリー トレフール」は、クーポンサイトグル―ポンで知りました。

1000円分のクーポンが500円だったので、試しに買ってみたのですが大当たり!
素材の味がわかってとても美味しいパン屋さんでした。

yokatta27

出典元:http://www.trefle-yokohama.com/

お店は小さいのですが、ガラス張りの作業場があり、オーナーさんが作っている姿をみることができます。

オーナーの笠原さんご自身、小麦粉アレルギーがありましたが、国産小麦だと発疹ができなかったので、とにかく材料にはこだわりを持っていらっしゃるようです。
ポストハーベスト(収穫後の農薬)の心配がない国産小麦(主に北海道産)の価格は、輸入小麦に比べ、1.3~1.5倍もするそうですが、このお店の値段はリーズナブルなものが多いです。

正直言って立地条件があまりよくないのに、これだけ質の高いパンをこのお値段で用意していらっしゃるのは、リピーターのお客様が多いのだと思います。

たくさん購入してきましたが、とくにバゲットが美味しかったです。
お近くを通られましたら、立ち寄ってみてくださいね。

ブーランジェリー トレフール

横浜市港南区芹が谷1-1-5
最寄駅:東戸塚・上大岡駅・港南台駅
045-820-3501

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