香港で大人気の【添好運（ティム・ホー・ワン】は、WDIグループの株主優待が使える点心専門のレストラン。WBSでも「世界一安いミシュラン店が日本進出」で紹介されました。
2018年4月8日にオープンしてから、平日でも連日の大行列。残念ながら予約ができないので、週末は2時間待ったという人も！
お友達と作戦を練って行ってきましたよ。
ティムホーワンの混雑状況と待ち時間
日曜日 9：45頃の行列
日によっても違うと思いますが、私達は日曜日11時からのオープン1時間15分前に並びました。行列に並んでいる人の数はまばらですが、この後一緒の人が次々に合流してきます。
日曜日 10：00過ぎ
1時間前の10時から並ぼうという方が多いようで、10時過ぎから急に列が増えました。第一陣で入店したいなら10時ちょっと前から並ぶのがおすすめです。
待ちながらオーダー票に記入します。
※店内で追加注文OK。
お店は11時オープンですが、10：45に入店開始。全員そろっていないと入店できず抜かされてしまうので要注意。この時間にはすでにお店のわきまで行列が伸びていました。
日曜日 11：30頃
食べ終わって出てきたころには長蛇の列が！
飲茶はすぐに出てくるので1組あたりの回転率は1時間くらいでしょうか。待ち時間が予測できないので、朝一で行ってよかったです。
ティムホーワン人気メニュー
店内は全部で84席、大きなテーブルは相席となります。あっという間に満席になってしまったので、お席の写真はこれだけ(^^;
ティムホーワンで提供される点心は全て厨房で丁寧に手作りされているそうです。入店すると次々と注文したお皿がすぐに運ばれてきました。
メニューは、蒸し物、揚げ物、米粉春巻き、お粥、ちまき、野菜、デザートなど。中でも看板といわれる4つのメニューがこちら。
- ベイクドチャーシューバオ
- 海老と木ニラのチョンファン
- 大根餅
- マーライコウ
尚、共通の調理器具を多く用いているので、各種アレルギーに敏感な方は摂取をお控えくださいとメニュー表に書かれていました。
《ベイクドチャーシューバオ》
《鶏足の香港式煮込 アワビソース》
一番人気は生地で叉焼（チャーシュー）餡を包んだベイクドチャーシューバオ。表面をオーブンで焼くので、メロンパンのように皮がほんのりと甘くてサクッとしています。
海老と黄ニラのチョンファンは、テーブルに置かれてから係りの方がたっぷりとお醤油をかけてくれました。
チョンファンとはライスロールのことです。
他にも、チャーシューのチョンファン、青ネギのチョンファンがありました。
《温菜》
《排骨飯（スペアリブの蒸しご飯）》
《海老の湯葉春巻》
《ミルクフライ》
ミルクゼリーのはいった甘いフリットは熱々で美味しい！お友達はこれが一番、私はえびの湯葉春巻きが一番気に入りました。
《塩豚のお粥ピータンと塩卵入り》
《7種野菜の蒸し餃子》
まだまだ食べられそうなので2皿追加。
女性3人だったのでお腹にたまる大根餅とマーライコウは注文しませんでした。ベイクドチャーシューバオやチョンファンは1皿3個入りなのでちょうどよかったです。
あと2人いればメニュー全制覇できたかも。
こんなに食べたのにひとり2000円かかりませんでした。
ティムホーワンの点心は一皿380円～。
一番高いお皿で680円（チョンファン、海老湯葉春巻き、ちまき、生ビール等）とどれもとってもリーズナブルなのに、一流の味がいただけるので混むのもわかりますね。
中国系の方も多かったような気もします。
お腹がいっぱいになってしまうので生ビールはたのまず、テーブルにある温かい無料の烏龍茶で美味しくいただきました。
お会計の時に席料（お茶代含む）10％がかかります。
帰りのレジでWDIグループの株主優待の使い方を聞いたら、ティムホーワンも対象店舗として使えますが、WDI VIP CARD （20%OFF）と株主優待券（500円券の食事券）の併用は不可とのことでした。
持ち帰りのベイクドチャーシューバオにも優待使えます。
ティムホーワンのクーポンなどはありません。
持ち帰りは建物左側の売り場で
お持ち帰りはお店のわきでの販売なので、行列に並ばなくても買うことができますよ。ただし、賞味期限が2時間だったのには驚きましたが。
お持ち帰りは1箱3個入りで600円。
家で温めたらサクサクでなくなってしまいましたが、家族には喜ばれました。話のネタにもなるしおススメです。
- 東京都千代田区有楽町1-2-2
日比谷シャンテ別館1階 - 03-6550-8818（予約不可）
- 営業時間 11時～23時
年中無休 - 最寄り駅
ＪＲ「有楽町駅」日比谷口
有楽町線「有楽町駅」
日比谷線「日比谷駅」Ａ4/Ａ5出口
千代田線「日比谷駅」Ａ13出口
三田線「日比谷駅」
銀座線・丸の内線「銀座駅」Ｃ1出口 - 公式サイト 添好運
TimHoWan姉妹店 Waikiki店、New York店
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